Sustentabilidad
Minimizar nuestras emisiones de carbono
Comprometerse a reducir el plástico y maximizar su reutilización
Implementar una filosofía Zero Waste: convertir los residuos en beneficios
Impulsar procesos que eviten la producción de residuos innecesarios
Promover la reducción y (re)utilización de los recursos naturales de manera consciente, especialmente para el agua y la energía.
Proteger y potenciar la autenticidad del entorno.
Proporcionar alimentos que respeten el ecosistema y favorezcan la salud y el bienestar
Alimentación saludable
MEMMO BALEEIRA ALCANZA LA BENCHMARK DE EARTHCHECK.
EarthCheck es ampliamente considerado como el Programa de Gestión Ambiental científicamente más riguroso del mundo, diseñado específicamente para la industria de viajes y turismo.
El programa cuenta con la confianza de más de 1300 organizaciones en más de 70 países. Se utiliza para medir indicadores ambientales clave como: consumo de energía y agua; producción total de residuos y compromiso comunitario.
EarthCheck ayuda a determinar el estándar de desempeño ambiental, social y económico de un operador, comunidad o gobierno y requiere el cumplimiento de estándares reconocidos internacionalmente.
Para que podamos alcanzar el estado de Benchmarked, se nos pidió que recopiláramos y enviáramos los datos operativos de un año a EarthCheck para propósitos de Benchmarking. Luego, esto se comparó con los niveles de referencia y mejores prácticas para datos operativos de organizaciones en el mismo sector y región. Este informe nos permite obtener una visión general de nuestro desempeño, donde estamos superando otras áreas de mejora y posibles áreas de mejora.
Al exhibir el logo de EarthCheck, expresamos nuestro compromiso con el uso eficiente de los recursos naturales, la educación ambiental del personal, huéspedes y proveedores y el uso de productos biodegradables.