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Chef Marta Nunes

Biografía

Marta Nunes | 25 años |  De Palmela

Apasionada por la gastronomía, comenzó su carrera decidiendo ingresar en la Escuela de Hotelería y Turismo de Setúbal, seguida de un curso de Gestión y Producción de Cocinas en la Escuela de Hotelería y Turismo de Lisboa.

Trabajó como becaria en algunos de los restaurantes Fine Dining más famosos de la capital portuguesa, como Feitoria* y Alma**, y también en el Hotel L'and Vineyards de Montemor-o-Novo.

Inició su carrera profesional en el Restaurante Tabik del Bessa Hotel Liberdade. A éste le siguió el Hotel Bairro Alto en Lisboa y luego el Sublime en Comporta.

En septiembre de 2022, se embarcó en su mayor desafío hasta el momento: asumir el papel de subchef junior en el restaurante Boubou's de la chef Louise Bourrat, donde se la puede encontrar a diario.

Entre los aspectos más destacados de su carrera destaca haber ganado el Concurso de Jóvenes Talentos en Gastronomía en la Categoría de Cocina Joven Profesional en 2022. Ese mismo año formó parte del Equipo de Competencia Culinaria Junior, que participó en el Campeonato Mundial Culinario en Luxemburgo, y actualmente forma parte de el equipo de competición culinaria senior.


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