Eat & Drink

No coração do memmo Baleeira encontra-se a Fornaria, o nosso restaurante onde tudo gira em torno do calor do forno a lenha. É aqui que a simplicidade mediterrânica se cruza com a alma da região, dando vida a pratos reconfortantes inspirados nas tradições gastronómicas do Algarve.
A Fornaria é um espaço pensado para refeições descontraídas e sem pressa, onde os ingredientes locais assumem o protagonismo e cada momento à mesa se transforma numa oportunidade para desacelerar e reconectar — com a comida, com as pessoas e com a paisagem.
Descubra um menu que celebra os sabores frescos e intensos do Atlântico. Aqui, a pesca do dia transforma-se numa expressão de criatividade e cada prato conta a história da região, do mar até à mesa. No interior ou na esplanada com vista panorâmica sobre o oceano, deixe o tempo passar lentamente enquanto o sol se dissolve no mar.