--- title: "Eat & Drink" description: Deguste la mejor gastronomía local y cócteles de autor en nuestros exclusivos restaurantes de hotel en Lisboa y el Algarve. Reserve su mesa hoy mismo. keywords: "Restaurante de alta cocina en Lisboa, bar en la azotea con vistas panorámicas, la mejor gastronomía local del Algarve, reserva de restaurante de hotel de primera categoría, exclusivo salón de cócteles." seo_title: Alta Cocina en Lisboa y el Algarve url: https://memmogroupportal-hotel.guestcentric.net/es/eat-and-drink language: es is_homepage: false hotel: Memmo Group Portal city: Sagres country: Portugal phone: "+ (351) 282 624 212" email: hotel@memmohotels.com --- [Hotel Logo](/es/) - [Sobre memmo](/es/sobre-memmo) - [Encuentra tu hotel](/es/search.v01.php) - [Eat & Drink](/es/eat-and-drink) - [Experiencias](/es/experiencias) - [Wellness](/es/wellness) Viajar es ver con nuevos ojos. Es entrar en nuevos mundos, descubrir rincones ocultos de la vida y buscar momentos que perduran mucho después de que el viaje termine. Viajar se trata de lo inesperado, lo inolvidable — esas experiencias raras que transforman e inspiran. Es descubrir y tejer historias nacidas de encuentros auténticos, de pequeños detalles que tocan el corazón y de emociones grabadas profundamente en la memoria. Viajar con memmo es vivir cada destino plenamente, ir más allá de la superficie, más allá de lo que se ve, y absorber cada aroma, sonido y color que cada lugar ofrece. Porque cada viaje, cada camino, cada cultura, cada persona lleva algo único, un regalo que una vez experimentado, permanece con nosotros para siempre. Este es el espíritu de memmo Unforgettable Hotels, creando más que estancias, creando recuerdos que se convierten en parte de tu historia. #### Explorar [https://www.memmohotels.com/baleeira/es/](https://www.memmohotels.com/baleeira/es/) #### Memmo Baleeira ##### Sagres, Algarve [Sitio Web](https://www.memmohotels.com/baleeira/es/) [Reservar](https://book.memmobaleeira.com?gc=15e669709d91381ea2970040c66df676) [https://www.memmohotels.com/alfama/es/](https://www.memmohotels.com/alfama/es/) #### Memmo Alfama ##### Lisboa [Sitio Web](https://www.memmohotels.com/alfama/es/) [Reservar](https://book.memmoalfama.com/?gc=a684ed52e3bd22895ba34660590b9048) [https://www.memmohotels.com/principereal/es/](https://www.memmohotels.com/principereal/es/) #### Memmo Príncipe Real ##### Lisboa [Sitio Web](https://www.memmohotels.com/principereal/es/) [Reservar](https://book.memmoprincipereal.com?gc=8da0dcc4e0d49d8dc59eed7f81cb5295) [Brand logo](./) Dirección [Sítio da Baleeira Sagres, Algarve 1100-348 Portugal](https://maps.google.com?q=S%C3%ADtio+da+Baleeira,Sagres,1100-348) [+ (351) 282 624 212](tel:+(351)282624212) [hotel@memmohotels.com](mailto:hotel@memmohotels.com) Scroll # Eat & Drink Desde las azoteas con vistas a Lisboa hasta las costas salvajes de Sagres, nuestros restaurantes rinden homenaje al sabor, al lugar y a su gente. Cada plato se elabora con intención, arraigado en las tradiciones locales, realzado con creatividad y diseñado para compartir. Porque para conocer verdaderamente un destino, hay que saborearlo. #### EAT & DRINK **EN MEMMO, CADA COMIDA ES UN VIAJE EN SÍ MISMA** --- #### Jorge Fernandes **NUESTRO CHEF EJECUTIVO** En el corazón de la visión culinaria de memmo se encuentra el Chef Ejecutivo Jorge Fernandes. Arraigado en la tradición portuguesa e inspirado por años de experiencia en reconocidas cocinas, el chef Jorge aporta autenticidad, creatividad y alma a cada plato, transformando los ingredientes locales en experiencias memorables. Su talento ha sido reconocido en la escena internacional, ganando medallas en competiciones culinarias globales y logrando el tercer puesto en el prestigioso certamen portugués *Chefe Cozinheiro do Ano*. Hoy en día, su cocina combina memoria, innovación y un profundo respeto por la tierra y el mar, ofreciendo a los huéspedes el auténtico sabor de Portugal con un espíritu contemporáneo. --- ## ELIGE TU EXPERIENCIA GASTRONÓMICA [https://www.thefork.com/restaurant/cafe-principe-real-r358369](https://www.thefork.com/restaurant/cafe-principe-real-r358369) #### memmo Príncipe Real **CAFÉ PRÍNCIPE REAL** En el corazón de Lisboa, Café Príncipe Real rinde homenaje a la cocina portuguesa desde una mirada contemporánea. Aquí, los recuerdos más preciados se unen a los productos locales y a las técnicas modernas, creando una experiencia gastronómica tan auténtica como sofisticada que refleja el alma de la ciudad. [https://www.thefork.com/restaurant/cafe-principe-real-r358369](https://www.thefork.com/restaurant/cafe-principe-real-r358369) [https://www.thefork.com/restaurant/memmo-alfama-wine-bar-terrace-r818724](https://www.thefork.com/restaurant/memmo-alfama-wine-bar-terrace-r818724) #### memmo Alfama **WINE BAR & TERRACE** Con vistas al Tajo, el Wine Bar & Terrace es un homenaje a los sabores más auténticos de Portugal. Inspirada en los petiscos tradicionales, la carta también abraza influencias internacionales, ofreciendo una experiencia relajada y memorable, siempre maridada con una cuidada selección de vinos. [https://www.thefork.com/restaurant/memmo-alfama-wine-bar-terrace-r818724](https://www.thefork.com/restaurant/memmo-alfama-wine-bar-terrace-r818724) [https://widget.thefork.com/en/272d90e4-f007-4594-a140-e9aac96e4ca9?utm_source=memmohotels.com&step=date](https://widget.thefork.com/en/272d90e4-f007-4594-a140-e9aac96e4ca9?utm_source=memmohotels.com&step=date) #### memmo Baleeira **FORNARIA** Inspirado en el mar y la tierra de Sagres, Fornaria rinde culto a los ingredientes locales y a la autenticidad de la cocina en horno de leña. Desde platos refinados que reflejan técnica y creatividad hasta pizzas que deleitan a huéspedes de todas las edades, es una invitación a saborear la esencia de la costa del Algarve. [https://widget.thefork.com/en/272d90e4-f007-4594-a140-e9aac96e4ca9?utm_source=memmohotels.com&step=date](https://widget.thefork.com/en/272d90e4-f007-4594-a140-e9aac96e4ca9?utm_source=memmohotels.com&step=date) --- [Footer Logo](/es/) ##### Newsletter Suscribirse ##### Descarga nuestra app [Apple](https://apps.apple.com/us/app/memmo-hotels/id1460574905) [Android](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.guestu.memmohotels) ##### Memmo Hotels +(351) 212 425 880 Llamada a línea fija (nacional) ##### Memmo Baleeira +(351) 282 624 212 Llamada a línea fija (nacional) ##### Memmo Alfama +(351) 210 495 660 Llamada a línea fija (nacional) ##### Memmo Príncipe Real +(351) 219 016 800 Llamada a línea fija (nacional) [![Powered by GuestCentric — Hotel Website & Booking Technology](https://static.guestcentric.net/cdn/wsbdev/wsbdev_bin/powered-gc.svg)](https://www.guestcentric.com/) ## Newsletter ¡Bienvenido al universo memmo! En memmo Unforgettable Hotels, creemos en viajar sin prisa, experiencias significativas y una conexión profunda con el lugar. Al unirte a nuestra newsletter, recibirás historias, experiencias y ofertas especiales inspiradas en la forma en que te gusta viajar: siempre reflexivo, siempre personal. --- ## Memmo Group Portal **Address:** Sítio da Baleeira, Sagres, 1100-348, Portugal **Phone:** + (351) 282 624 212 **Email:** [hotel@memmohotels.com](mailto:hotel@memmohotels.com)