--- title: Ruta de las algas description: "Descubre los tesoros marinos de las algas en la Ruta de las Algas. Explora la costa de Sagres, recolecta algas con expertos y disfruta de experiencias culinarias en memmo Baleeira." keywords: "Ruta de las Algas Sagres, memmo Baleeira hotel Sagres, experiencia de búsqueda de algas en Portugal, gastronomía costera Algarve, Praia do Castelejo, talleres sobre ecosistemas marinos, cenas del océano a la mesa, turismo gastronómico sostenible Portugal" seo_title: "Sagres, Algarve | Algas y gastronomía" url: https://memmo-hotels.guestcentric.net/es/ruta-de-las-algas-26 language: es is_homepage: false hotel: Memmo Baleeira city: Sagres country: Portugal phone: "+351 282 624 212" email: baleeira@memmohotels.com --- [Hotel Logo](/baleeira/es/) - [Habitaciones](/baleeira/es/habitaciones-de-hotel) - [Eat & Drink](/baleeira/es/eat-and-drink) - [Experiencias](/baleeira/es/experiencias) - [Wellness](/baleeira/es/wellness) - [Galería](/baleeira/es/galeria-hotel) - [Ofertas](/baleeira/es/ofertas-especiales) - [Explora Sagres](/baleeira/es/explorar-sagres) Viajar es ver con nuevos ojos. Es entrar en nuevos mundos, descubrir rincones ocultos de la vida y buscar momentos que perduran mucho después de que el viaje termine. Viajar se trata de lo inesperado, lo inolvidable — esas experiencias raras que transforman e inspiran. Es descubrir y tejer historias nacidas de encuentros auténticos, de pequeños detalles que tocan el corazón y de emociones grabadas profundamente en la memoria. Viajar con memmo es vivir cada destino plenamente, ir más allá de la superficie, más allá de lo que se ve, y absorber cada aroma, sonido y color que cada lugar ofrece. Porque cada viaje, cada camino, cada cultura, cada persona lleva algo único, un regalo que una vez experimentado, permanece con nosotros para siempre. Este es el espíritu de memmo Unforgettable Hotels, creando más que estancias, creando recuerdos que se convierten en parte de tu historia. #### Explorar [https://www.memmohotels.com/baleeira/es/](https://www.memmohotels.com/baleeira/es/) #### Memmo Baleeira ##### Sagres, Algarve [Sitio Web](https://www.memmohotels.com/baleeira/es/) [Reservar](https://book.memmobaleeira.com?gc=15e669709d91381ea2970040c66df676) [https://www.memmohotels.com/alfama/es/](https://www.memmohotels.com/alfama/es/) #### Memmo Alfama ##### Lisboa [Sitio Web](https://www.memmohotels.com/alfama/es/) [Reservar](https://book.memmoalfama.com/?gc=a684ed52e3bd22895ba34660590b9048) [https://www.memmohotels.com/principereal/es/](https://www.memmohotels.com/principereal/es/) #### Memmo Príncipe Real ##### Lisboa [Sitio Web](https://www.memmohotels.com/principereal/es/) [Reservar](https://book.memmoprincipereal.com?gc=8da0dcc4e0d49d8dc59eed7f81cb5295) [Brand logo](./) Dirección [Sitio da Baleeira Sagres, Algarve 8650-357 Portugal](https://maps.google.com?q=Sitio+da+Baleeira,Sagres,8650-357) [+351 282 624 212 Llamada a la red fija (nacional)](tel:+351282624212) [baleeira@memmohotels.com](mailto:baleeira@memmohotels.com) Scroll # Ruta de las algas #### Ruta de las algas **Descubre el océano: de la naturaleza al plato.** Los días 7 y 8 de noviembre de 2026, la Ruta de las Algas regresa a memmo Baleeira para su tercera edición, celebrando uno de los recursos más fascinantes del mar: las algas marinas. Durante dos días, les invitamos a explorar el rico litoral de Sagres y descubrir el papel que desempeñan las algas en los ecosistemas marinos, su potencial como fuente de alimento y las posibilidades que ofrecen en la gastronomía. Desde paseos de descubrimiento en Praia do Castelejo hasta una experiencia culinaria especial en el restaurante Fornaria, esta es una invitación a ver el océano con otros ojos, descubrir sus sabores y profundizar tu conexión con la naturaleza que nos rodea. #### Sábado, 7 de noviembre *7:30 AM | Recolección de algas marinas – Praia do Castelejo* Una oportunidad para descubrir las algas en su hábitat natural, de la mano de Joana Duarte, fundadora de Rota das Algas. Aprende sobre las diferentes especies, comprende su importancia para el equilibrio de los ecosistemas marinos y explora su potencial culinario. *11:00 | Taller de fermentación de algas marinas* En este taller práctico, aprenderás a preparar y fermentar algas marinas paso a paso, utilizando técnicas sencillas que podrás recrear en casa. Te guiaremos durante el proceso, te explicaremos cómo funciona la fermentación y te mostraremos cómo usar las algas fermentadas en tus recetas. *Almuerzo temático | Rota das Algas x Fornaria* El océano llega a la mesa del restaurante Fornaria con un almuerzo especial dedicado a las algas. Creada en colaboración con Joana Duarte y el chef Diogo Ferreira, esta experiencia culinaria invita a descubrir nuevos sabores y diferentes maneras de incorporar este ingrediente a la cocina. 100 € por persona #### Domingo, 8 de noviembre *7:30 AM | Recolección de algas marinas – Praia do Castelejo* Otra oportunidad para explorar el litoral de Sagres con Joana Duarte, descubrir la diversidad de las algas y comprender su relación con el océano, la alimentación y la sostenibilidad. 45 € por persona ## Ediciones anteriores Cada edición de Rota das Algas ha reunido descubrimientos oceánicos, conocimientos compartidos y los sabores del mar. Al recordar aquellos momentos, celebramos aquellos que han profundizado nuestra conexión con la costa de Sagres y la naturaleza que nos rodea. --- #### Descubrimiento A lo largo del litoral de Sagres, cada encuentro con las algas nos invita a observar más de cerca la vida moldeada por el océano. #### Sabores Desde la costa hasta la mesa, las algas marinas revelan nuevos sabores e inspiran nuevas formas de concebir la comida. #### Conocimiento Guiados por la curiosidad, descubrimos diferentes especies de algas marinas y aprendemos más sobre el papel que desempeñan en los ecosistemas marinos. [Footer Logo](/baleeira/es/) ##### Newsletter Suscribirse ##### Descarga nuestra app [Apple](https://apps.apple.com/us/app/memmo-hotels/id1460574905) [Android](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.guestu.memmohotels) Dirección [Sitio da Baleeira Sagres, Algarve 8650-357 Portugal](https://maps.google.com?q=Sitio+da+Baleeira,Sagres,8650-357) [+351 282 624 212 Llamada a la red fija (nacional)](tel:+351282624212) [baleeira@memmohotels.com](mailto:baleeira@memmohotels.com) Explore [https://www.memmohotels.com/baleeira/media/pdfs/template_ficha_pagina_web-feder_baleeira_compressed.pdf](https://www.memmohotels.com/baleeira/media/pdfs/template_ficha_pagina_web-feder_baleeira_compressed.pdf) [![Powered by GuestCentric — Hotel Website & Booking Technology](https://static.guestcentric.net/cdn/wsbdev/wsbdev_bin/powered-gc.svg)](https://www.guestcentric.com/) ## Newsletter ¡Bienvenido al universo memmo! En memmo Unforgettable Hotels, creemos en viajar sin prisa, experiencias significativas y una conexión profunda con el lugar. Al unirte a nuestra newsletter, recibirás historias, experiencias y ofertas especiales inspiradas en la forma en que te gusta viajar: siempre reflexivo, siempre personal. --- ## Memmo Baleeira **Address:** Sitio da Baleeira, Sagres, 8650-357, Portugal **Phone:** +351 282 624 212 **Email:** [baleeira@memmohotels.com](mailto:baleeira@memmohotels.com)